普通の包丁でケーキを切ると、形が崩れてしまいますよね。 そんな時にケーキナイフがあると便利ですが、ない時はどうすればいいのでしょうか？ 今回の記事では、自宅にあるものをケーキナイフの代用にする方法をまとめました。 普通の...

梅干しがあると、魚のニオイを取りやお弁当に使えて便利ですよね。 しかし家族でパクパク食べているうちに、気づいたら「梅干しも梅肉もない」という状況になることも。 そこで今回は梅干しと梅肉の代用になる食材についてまとめました...

休憩中や朝食後、コーヒーを飲みたいのにフィルターを切らしてしまった経験はありませんか？ わざわざ買いに行くのも面倒なので、身近なもので代用できれば便利ですよね。 そこで今回は、コーヒーフィルターの代用になるものについて検...

お酒を飲む場合、週2日以上は肝臓を休めるための「休肝日」を設けた方がいいと言われていますよね。 とはいえ、中には「休肝日だけど酒が飲みたい！」と衝動に駆られる人もいるでしょう。 そこで今回は、酒の代わりになるノンアルコー...

からあげや天ぷらを調理するとき、一般的には揚げ物用鍋を使いますよね。 中には「揚げ物用鍋がない」という家庭もあるかと思いますが、安心してください。 揚げ物用鍋はフライパンや普通の鍋でも代用できるんです！   た...

同じ味のカップラーメンばかり食べていると、どうしても飽きてしまいますよね。 そこで役立つのがアレンジレシピ。 チーズ・納豆・牛乳などのトッピングを加えると、いつもと違った味を楽しめます。 そこで今回は、とんこつ・醤油・味...

ラッシーとは、ヨーグルトをベースにしたインドの飲み物です。 レモンやはちみつを入れて飲むとサッパリして美味しいので、夏場に飲みたくなりますよね。 とはいえ、家で自作するとなると「ミキサーが無くて作れない」なんてケースもし...

葛餅やゴマ豆腐などを作る時は「葛粉」を使いますよね。 体を温めてくれるため、体調不良に効果がある葛粉。とはいえ使用頻度が少なく値段も高価なので、片栗粉で代用したいと考える人も多いでしょう。 そこで今回は、葛粉を片栗粉で代...

ケーキクーラーがない場合、ザル・揚げものバット・新聞紙などで代用できます。 しかし、代用できるザルには条件があり、新聞紙もそのまま使うと不衛生ですよね？ 代用品を使うためのポイントがあるので、それを知っておきましょう。 ...

カレーを作りたいけど、うっかり肉を買い忘れた…そんな時、肉の代わりにハムやベーコンで代用してもいいのでしょうか？ この記事では、カレーに合う意外な食材と合わない具材について紹介します。