【コーヒーフィルターの代用】ティッシュや油こしは代わりになるか検証してみた

コーヒー

休憩中や朝食後、コーヒーを飲みたいのにフィルターを切らしてしまった経験はありませんか?

わざわざ買いに行くのも面倒なので、身近なもので代用できれば便利ですよね。

そこで今回は、コーヒーフィルターの代用になるものについて検証しました。

ティッシュ・キッチンペーパー・油こしなどの代用品でコーヒーを淹れてみて、味や色がどのように変化するのか実験しています。

くま
いろいろな物で代用し、どれが一番美味しいコーヒーを淹れられるのか検証します。

【実験】コーヒーフィルターの代用品を使ってみた

コーヒーフィルターの役割は”ろ過”すること

コーヒー2

そもそもコーヒーフィルターとは、粉砕したコーヒー豆を”ろ過”するための道具。

コーヒー豆から液体を抽出するために、フィルターを使います。

くま
”ろ過”ができる道具なら、コーヒーフィルターの代用になりそうですね。

 

実験|フィルターの代用にした道具

”ろ過”をするとなると、代用するのは液体を通せる紙製のものが良いでしょう。

もしくは、茶こしのように細かい網目があるものも使えそうです。

というワケで、今回代用グッズとして選んだのは下の7つ。

  • キッチンペーパー
  • ティッシュペーパー
  • 油こし(紙製)
  • お茶パック
  • 茶こし
  • あく取りシート
  • ガーゼ
くま
外見的に、液体を抽出できそうなものをピックアップしました。

 

上記のアイテムを折り畳み、下のようにコーヒー豆を淹れます。

コーヒー実験1

この状態でドリッパーにセットし、コーヒーを淹れてみました。

次の章では、それぞれの代用品でコーヒーを淹れたときの味と色について、実験結果を紹介します。

【結果】コーヒーは作れるが、〇〇以外は不味い

実験した結果

コーヒー実験結果

実験した結果ですが、どのアイテムでも代用は可能です。

上の写真のように抽出できました

なお上の写真には掲載していませんが、お茶パック・茶こし・あく取りシートでも代用できました。

くま
ティッシュが溶けないか心配でしたが、ちゃんとフィルター代わりになりました。

 

ただし不味いので注意!ティッシュは妙な味がします

ただし、問題は味ですね。

やはりコーヒーフィルターを使った方が美味しいです。

普段コーヒーを飲んでいる人なら、味の違いにすぐ気づくでしょう。

そして代用品によっては、苦みが強すぎたり奇妙な味がしたりします。

くま
特にティッシュと油こし。正直に言ってマズイいです。

 

代用品の中では、お茶パックがおすすめ

お茶

比較的まともな味だったのが、キッチンペーパー・お茶パック・茶こし。

お茶パックは普通においしいので、代用品の中では一番オススメです。

茶こしも粗挽きの豆であれば飲めます。

キッチンペーパーは微妙な味ですが、ティッシュほどの違和感はありませんでした。

おすすめ度は「お茶パック>>キッチンペーパー≧茶こし」という印象でしょうか。

おすすめの代用グッズ
  • お茶パック
  • キッチンペーパー
  • 茶こし
非推奨の代用グッズ
  • ティッシュペーパー
  • 油こし(紙製)
  • あく取りシート
  • ガーゼ

ただし、紙製コーヒーフィルターを使った方がおいしいですけどね。

代用品だとやはり、紙製を使ったときのスッキリした味わいが感じられません。

代用①キッチンペーパーでコーヒーを淹れる方法

キッチンペーパーでフィルターを作る方法

キッチンペーパーを折り畳めば、簡単にコーヒーフィルターを自作できます。

予めキッチンペーパーを正方形にカットしておき、以下の順番で折り畳めば完成です。

キッチンペーパー折り方
コーヒーフィルターの作り方
  1. キッチンペーパーを正方形にカットし、三角形を作る。
  2. 二等辺三角形ができるので、底辺の角2つを内側に折る。すると五角形ができる。
  3. 五角形の上側を折る
  4. 台形のパック状になるので、口を開いてコーヒーを淹れる
くま
1分で作れるので、簡単ですね。

 

キッチンペーパーで代用したときの味・色について

キッチンペーパーでコーヒー

キッチンペーパーで代用してコーヒーを淹れた場合、当然ながらコーヒーの味は落ちます。

やはり市販のコーヒーフィルターを使った方がおいしいですね。

管理人の感想ですが、紙製のコーヒーフィルターを使ったときのスッキリした味わいが感じられませんでした。

くま
なお、飲んだ時の第一印象は「なんか味が違うな」でした。

 

口コミを見たところ「キッチンペーパーで代用しても味は変わらない」という意見があったのですが…

個人的には「代用になるものの味はイマイチ」というのが本音です。

ティッシュや油こしよりマシですが、美味しい物ではありません。

どうしてもキッチンペーパーで代用するなら、安いコーヒー豆を使った方がいいですよ。

高い豆はもったいないです。

ワインとコルク

代用②『茶こし』を使うなら豆の種類に注意

豆は「粗挽き」を推奨

コーヒー豆

「茶こし」もコーヒーフィルターの代用になります。

ただし「茶こし」で代用するなら、豆は「粗挽き」か「中挽き」を推奨します。

というのも、茶こしはコーヒーフィルターよりも目が粗いため、粉が細かすぎると網目の隙間からサラサラと落ちてしまうのです。

そのため、茶こしで淹れるなら粗めに挽いたコーヒー豆を推奨します。

くま
細かいコーヒー豆は非推奨です!

 

お湯はゆっくり注ぐ

茶こしをドリッパーにセットした後は、少量のお湯で蒸らしてからゆっくり注ぐのがポイントです。

粗挽きの場合、お湯をドバっと注ぐと薄味になりやすいのがデメリット。

抽出されるまでの時間が早いので、ゆっくり淹れてくださいね。

くま
勢いよくお湯を淹れると、粉が下に落ちてしまうケースも。
茶こしで代用する時のポイント
  1. お湯はゆっくりと少量ずつ注ぐ
  2. コーヒー豆は粗びき選ぶ

の2点に気を付けてみてください。

 

茶こしで淹れた時の味

茶こしでコーヒーを淹れると、濃い味で濁った色になります。

コーヒーの成分が、全力で味を主張している印象です。

くま
味が重い・コッテリ系・主張しすぎ。そんな感じです。

 

茶こしの目が粗いため、きちんとろ過されないのかなと思います。

普段ペーパーフィルターで飲んでいる人だと、別の飲み物のように感じるかもしれません。

くま
濃い目のコーヒーが好きな人なら、ワンチャン美味しく感じるかも?
料理

代用③お茶パックが一番おすすめ

お茶パックでコーヒーを淹れる方法

お茶のティーパック

100均などで販売されているお茶パック。これもコーヒーフィルターの代用になります。

代用グッズの中では「お茶パック」が一番おすすめです。

製品によっては「コーヒーの煎じ用に使えます」と記載があるので、安心して代用できますね。

 

使い方は簡単で、茶葉を入れるときと同様にコーヒー豆を入れるだけ。お湯を注いで3~4分くらい蒸せば完成です。

お茶パックで代用する方法
  1. お茶パックにコーヒー豆を入れる
  2. マチを折り、パックの”口”を閉じる
  3. ②をカップに入れてお湯を注ぐ
  4. 3~4分蒸す
  5. 完成

 

フレンチプレス風の味になります

お茶パックをコーヒーフィルターの代用にした場合、フレンチプレス風の味になります。

紙製のコーヒーフィルターに比べれば味は濃いめ。けど美味しいです。

多分、紙製よりも網目が大きいのでしょうね。

くま
茶こしで淹れた時のような「雑味」はありませんでした。

ティッシュ・油こし・あく取りシートは非推奨

ティッシュで淹れたコーヒーは不味い!

油こしでコーヒー

ティッシュ・油こし・あく取りシートも、コーヒーフィルターの代用になります。

コーヒーの抽出もできますし、紙が溶けることもなく色も問題ありません。

 

ただ、味がひどいです。

実際に飲んでみると、かなり不味い。舌に妙な味が残ります。

中でも特にマズイのがティッシュ。

コーヒーの苦みの中に、変な味が混ざっているように感じました。何なんだアレ。もしかしてティッシュの味…?

くま
飲めないほどでは無いものの、進んで飲もうとは思いません。

 

油こし・あく取りシートはコスパが悪い

油こし・あく取りシートについては、味だけでなくコスパも悪いです。

例えば油こしの場合、100均だと1セット25枚入りなので単価は4円。

紙製コーヒーフィルターは1セット100枚入りで単価1円なので、その差は4倍。

つまり、不味いうえにコスパが悪いのです。

くま
代用してもメリットがありませんね。

 

補足|ティッシュで代用する方法

どうしてもティッシュでコーヒーを飲みたい時は、3章の「キッチンペーパーで代用する方法」を参考にしてみて下さい。

キッチンペーパーを折る要領で、ティッシュもフィルター代わりにできます。

くま
ただ、不味いのでオススメしません。

まとめ

コーヒーフィルターがない時は、キッチンペーパー・お茶パック・茶こしなどで代用することができます。

以下、今回紹介したおすすめの代用品を紹介します。

おすすめの代用グッズ
  • お茶パック
  • キッチンペーパー
  • 茶こし
くま
コーヒー豆の”ろ過”は、上記のグッズでも可能です。

 

一番のおすすめは「お茶パック」。

代用した中で唯一、美味しいと感じました。

紙製コーヒーフィルターのようなスッキリ感は無いもののの、フレンチプレス風の味を楽しめます。

キッチンペーパーと茶こしについては、まあまあという印象。

あくまで代用品なので、本物のコーヒーフィルターに比べれば味は落ちます。

くま
基本的には、市販のコーヒーフィルターを使った方がコーヒーをおいしく飲めます。

 

ティッシュや油こしなども代用にはなりますが、管理人が試したところ味がマズかったので非推奨です。

水に溶けることは無いものの、どうしても必要な時以外は代用にしない方がいいでしょう。

それでは、ここまで読んでいただきありがとうございました。

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